前段时日各种猫粮断货、“翻车”的信息还没消化彻底，疫情又卷土重来。接连冲击下，“还有什么粮可以买”的讨论再度遍布各大猫群。一些稍显冷门的产品平时没太多关注，在这种非常时期倒显得十足珍贵，尤其是没啥“翻车”传闻、并且进入国内市场有一阵子的产品。选择不多，今天聊的Openfarm算其中之一。
检测Openfarm其实有好一阵子了，本来就打算放着自己参考下，不过参考最近这局势，Openfarm还有货可买，适口性风评不错，就不浪费检测费，写一写。指标尚不错之余，OF火鸡+鸡倒是提供了一些新思路。
一、配方分析
火鸡，鸡，白鱼粉，鲱鱼粉，鹰嘴豆，红扁豆，椰子油，油鲱鱼粉，绿扁豆，南瓜，天然风味，非转基因蔓越莓，干菊苣根提取物氯化胆碱，苹果，氯化胆碱，盐，蒲公英青菜，牛磺酸，姜黄，氯化钾，硝酸二钙，干丝兰提取物，混合生育酚(一种天然防腐剂)，碳酸钙，蛋白锌，铁蛋白，铜蛋白，锰蛋白，亚硒酸钠，碘酸钙，维生素E补充剂，硫酸素单硝酸盐，烟酸补充剂，D泛酸钙，生物素，维生素A醋酸盐，核黄素补充剂，维生素B12补充剂，维生素D3补充剂，叶酸，迷迭香提取物
包装承诺值：
蛋白质---37%
脂肪---18%
水分---10%
纤维---3%
先谈结论：Openfarm这款的配方相对典型，能习惯爱肯拿、渴望的家庭，应该也毫无问题。OF做了一些比较独特的调整。其中最有趣的是OF这款猫粮的主要油脂来源是椰子油。
椰子油本身的健康裨益难说有极为充分的科学依据，但有个神奇特性是得到证实的：椰子油2/3由中链甘油三酯构成，其消化吸收不依赖胰腺外分泌，可能缓解胰腺外分泌压力，被用于人急性、慢性胰腺炎治疗(引用1)。检测中，确实发现这粮的亚油酸含量低于常见猫粮，脂肪含量中等。这样看，得过急性胰腺炎的猫倒是合适这种配方。
再谈下个人看法：这个配方其它方面有些耍花招。请看，下面是配方中的主要原料：火鸡，鸡肉，海洋白鱼粉，鲱鱼粉(herring)，鹰嘴豆，红扁豆，椰子油，鲱鱼粉(menhaden)，绿扁豆，南瓜
你会发现，高浓缩的“粉”类原料基本都是鱼，并且鲱鱼粉出现了两次。英文配方中，用了两种称谓，一个是Herring，一个是Menhaden。其实这俩可以视为一种玩意，因为Menhaden就是一种鲱鱼(Herring)。这样做的用意其实很明显，就是为了把鱼粉拆分，使排序上会好看些。这排序技巧是许多猫粮配方中常用的招数，OF这款谈不上严重滥用，但也太容易看出来了。
二、检测模板
三、检测结果分析
1、基础项目
有亮点，超出预期
44%的干基蛋白质，高于品牌37%的承诺值，算是意外的惊喜吧
中低脂肪，大致符合减肥、急性胰腺炎愈后的营养需要，不过这淀粉含量并不低，配方中用了不少豆子就反映在此处。此外，粗灰分略高于国标，骨含量还是有一些的。
2、钙磷含量
无硬伤
钙磷比合格，2.3：1.54≈1.49：1
合格，但钙磷总量均算不上低。说到这，提一嘴，一直有人咨询肾病的猫、老年的猫该挑选什么猫粮，并不是厨子不想给大家提供选择，而是猫粮自身的通病导致它往往并不合适肾病猫或老年猫食用，而受限于成本、原料供应与市场，相对不高钙不高磷的猫粮非常少见(超高植物蛋白含量的可以做到，但没人会买吧)至于是否采用处方粮也得根据病情本身来选择，并不存在一个一劳永逸的食物。
3、维生素
无问题√
4、脂肪酸比例
无问题√ 有亮点!
很不错的一个脂肪酸比例，1.87：0.655≈2.85：1，这在猫粮中实属难得
椰子油本身含有的亚油酸、花生四烯酸并不多，所以相比猫粮常用的鸡脂，OF这款更容易维持优秀的脂肪酸比例。
5、毒素与重金属
无硬伤，有不足
整体结果还可以，有一个砷的检出，0.460mg/kg，大致是安全上限的1/27，尚可。
四、总结
对Openfarm鸡肉口味，厨子开始是没多少关注的——毕竟承诺值很普通，但实际测下来比预期好。
要说问题必然存在。比如灰分高、依赖鱼、使用豆类。另一方面，也是第一次看到用椰子油为主，高ω3又适口性不赖的品牌，此外，Openfarm提供了一个“内卷”思路，那就是“原料”。
咱们必须承认，大多数猫粮，无论进口国产，玩指标已经炉火纯青。卷到最后，要分高下似乎就只能用原料品质来拼。于是，原料溯源的概念被大量使用，但好玩的是，猫家长似乎并不是很在意，或者说，不太信。所以，最好能出现一个第三方组织予以认证，比如Openfarm就非常强调其原料(鸡、火鸡等)通过了GAP4级认证。
GAP全称Global Animal Partnership，这个组织致力于提高养殖动物福利，对不同的养殖动物及相关产品有自己的一套评判标准。
优秀的地方：
蛋白质实测优于承诺值
脂肪酸比例很不错，在猫粮里能做到这样，少见
普遍反应适口性挺好
使用椰子油，胰腺外分泌压力小一些，可能适合得过胰腺炎的猫
不满意的地方：
配方中存在命名、排序的小花招
蛋白质来源有不少是鱼和豆类
灰分偏高(11.1%)
有微量砷(0.460mg/kg)检出
注：转至公众号RawMeat